Oggi ho rifatto i miei famosi cookies al cioccolato e ho pensato di postarvi la ricetta perchè sono davvero dei biscotti squisiti, oltre che molto semplici da fare!
Gli ingredienti sono:
220 g di zucchero
220 g di burro morbido
450 g di farina 00
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato
aroma vaniglia o altro a piacere (io oggi ho messo quello mandorla, ottimo!)
mezzo cucchiaino di bicarbonato
300 g di gocce di cioccolato o cioccolato fondente ( io ho riciclato le uova di pasqua
...erano di cioccolato al latte per questo ho messo poco zucchero. Se voi mettete il ciocco fondente aumentate un pò la dose)A piacere, diminuire il cioccolato e mettere nocciole o mandorle tritate
Montate a crema burro e zucchero, unite le uova e poi la farina già miscelata col lievito e il bicarbonato. Per finire unite l'aroma scelto e il cioccolato. Formare delle palline grandi quanto delle noci e senza schiacciarle assolutamente poggiatele sulla teglia coperta di carta forno. Cuocete a 170 gradi, forno ventilato, per 15 minuti circa.
ottimi questi biscotti li faccio anche io...ma aspetto il fresco...ciao e buona serata!
RispondiEliminagrazie-cara...effettivamente-con-questo-caldo-pensare-di-fare-biscotti-è-un-pò-fuoriluogo....ma-sono-così-buoni,come-fare-a-resistere?!?!?!
RispondiEliminavado a biscottare! :-)
RispondiEliminanoooooooooooooooooo.................. non mi basta il burro!!!!!!!!!!
RispondiEliminavisto che hai voglia di biscottare,perchè non fai quelli senza burro?Ieri ne ho provati un tipo davvero buoni e semplici,se vuoi ti dò la ricetta :)
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